1년 중 83번째 날
3월 24일의 탄생화 "금영화(California Poppy)"
○금영화(California poppy) 꽃말 희망.
3월 23일의 탄생석 "프레지올라이트/녹수정(Prasiolite/Green Quartz)"
○프레지올라이트/녹수정(Prasiolite/Green Quartz) 의미 차분한 감정.
3월의 탄생화
○ 수선화 꽃말 자기애, 자존심, 고결, 신비, 외로움
3월의 탄생석
○아쿠아마린(아콰마린) 의미 용감, 총명, 침착
1962년 당시 박정희 육군 대장이 대한민국 대통령 권한대행 수행 시작
- 5.16 군사 정변으로 장면 내각이 출범 9개월 만에 무너짐
- 1960년 4.19 혁명으로 이승만 대통령의 하야를 시작으로 정치 불안의 시기
- 장면 내각의 임기 동안 약 2,000여 건의 시위 발생
- 이후 1963년 12월 17일 제5대 대한민국 대통령 취임
- 임기 기간이 길었던 만큼 장점과 단점이 많아 논란의 소지가 많은 정권
칵테일 데이
- 칵테일: 혼합주라고도 하며 술을 바탕으로 고미제, 설탕, 향료 등을 혼합하여 만드는 술로 요리라 볼 수도 있음
- 정확한 기원이 밝혀지지 않아 여러 가설이 있음
- 제조 도구: 셰이커, 지거, 믹싱 글라스, 바스푼, 스퀴저, 스트레이너 등
- 베이스: 베이스가 되는 술은 보통 증류주로 알코올 도수가 높은 술을 사용함
- 진, 럼, 보드카, 위스키, 브랜디, 데킬라, 와인이나 소주를 사용하기도 함
- 시럽: 메이플, 그레나딘, 라즈베리, 허니 등
- 가니쉬: 올리브, 미니 어이언, 슬라이스 레몬/라임, 소금/설탕 등
- 가니쉬는 안주처럼 조금씩 먹는 것이 정석
- 기타: 주스, 탄산음료, 달걀, 얼음 등
○ 칵테일의 종류
- 하이볼: 최근 한국 젊은 층에서 인기가 많은 탄산음료/청량음료가 들어간 칵테일
- 사워(Sour): 이름 그대로 레몬이나 라임을 활용한 상큼한 맛의 칵테일
- 펀치: 큰 그릇에 술과 설탕, 향신료/차, 시트러스 등을 넣은 대용량 칵테일
- 플립: 달걀을 사용한 칵테일 등...
치즈 스테이크 데이
- 1930년 필라델피아에서 시작됨
- 필라델피아 비프 스테이크, 샌드위치 형태로 이후 치즈가 추가됨
- 길거리 핫도그 포장마차에서 '대박'이 터지며 주변 가게에서도 경쟁하듯 메뉴가 나오기 시작
[필라델피아의 치즈 스테이크 맛집(출처 - Google)]
○ Pat’s King of Steaks
- Address: 1237 E Passyunk Ave, Philadelphia, PA 19147, United States
- 평가: ★★★★☆ (4.2) / 12,072 Google reviews
○ Max’s Cheesesteaks
- Address: 3653 Germantown Ave, Philadelphia, PA 19140, United States
- 평가: ★★★★☆ (4.3) / 5,679 Google reviews
○ Geno’s Steaks
- Address: 1219 S 9th St, Philadelphia, PA 19147, United States
- 평가: ★★★★☆ (4.0) / 12,325 Google reviews
○ Jim’s Steaks
- Address: 469 Baltimore Pike, Springfield, PA 19064, United States
- 평가: ★★★★☆ (4.2) / 884 Google reviews
초콜릿건포도의 날
- 초콜릿 코팅된 건포도
- 미국 업체의 마케팅 부산물인듯한...
- 초콜릿건포도의 건강상 이점: 섬유질, 비타민 A, E, K, 철분, 칼슘, 칼륨 포함
내일은 즐거운 금요일입니다.맛있는 칵테일 한 잔 하시며 한 주를 마무리하시는 것도 좋겠습니다.달달한 초콜릿으로 덮인 건포도 간식도 좋겠죠!
치즈스테이크 맛집, 언젠가 가볼 기회가 있겠죠?
고맙습니다.