1년 중 78번째 날
3월 19일의 탄생화 "치자나무 꽃"
○치자나무 꽃 꽃말 한없는 즐거움
3월 19일의 탄생석 "Bicolor Quartz"
○Bicolor Quartz 의미 봄의 방문
- 2색을 가진 수정으로 자연 생성되지는 않고 가공 단계에서 열처리 등으로 생김
3월의 탄생화
○ 수선화 꽃말 자기애, 자존심, 고결, 신비, 외로움
3월의 탄생석
○아쿠아마린(아콰마린) 의미 용감, 총명, 침착
1962년 제3의 불, 핵분열 실험
- 1962년 3월 19일 오전 10시 55분, 국내 첫 연쇄 핵분열 실험이 시작됨
- 핵연료봉 56개에 순차적으로 점화가 이루어지고 6시간 후, 오후 4시 45분 원자로 내부의 핵분열 반응이 임계치에 도달함
- 우리나라가 '제3의 불'로 일컬어지는 원자력을 조절할 수 있게 된 순간
- 만 9년 뒤인 1971년 3월 19일 경남 고리에 첫 원전이 착공됨
- 1977년부터 원자력을 이용하여 전력을 생산하는 세계 20번째 핵발전국이 됨
- 1970년대 세계적인 석유파동으로 원자력이 중요성이 대두됨
- 우리나라의 원전기술은 한국표준형원전(OPR1000)을 시작으로 APR1400, APR+로 발전하며 2014년 8월 규제기관으로부터 표준설계인가 취득
- 우리나라의 우수한 기술력을 살릴 기회가 많았으나... 이제라도 좀...
- 아랍에미리트, UAE 바라카 원전 해외 공사를 수주하며 1400MW급 원전(APR1400) 4기를 건설 중이며 현재 3호기가 상업 운전을 시작함
- 바라카 원전은 시공 중 여러 문제로 한 때는 인력을 조금씩 줄이기도 하기도 함
- 코로나로 인하여 내부에 환자가 속출하는 등의 문제도 있었음
- 상주 인원이 워낙 많기에 내부에 각종 편의시설(편의점, 농구장, 테니스장 같은 운동시설 등)이 있음
초콜릿캐러멜의 날
- 캐러멜과 초콜릿은 천생연분
- 깊은 맛과 색상의 풍부하고 고급스러운 고품질 초콜릿
- 캐러멜의 버터 같은 풍부한 맛과 따뜻하고 끈적끈적한 질감의 황금색
- 이를 기뻐하기 위해 간식으로 즐기며 여러 레시피를 도전하고 공유하며 기념하는 날
- 캐러멜의 기원
설탕을 가열하여(120도) 녹여서 만드는 흑갈색의 사탕의 일종입니다. 이당류인 설탕을 천천히 녹여 단당류인 포도당으로 분해시킨 뒤 다시 식으며 굳고 다시 결합하며 만들어지는 '설탕 졸임'입니다. 일종의 달고나로 볼 수 있습니다. 설탕으로 만들어져 당연히 맛은 아주 달달하며 우유가 혼합되어 있기 때문에 그냥 설탕과는 다른 풍미가 느껴진다.
어원은 확실하지는 않지만 라틴어의 '캐러멜루스(설탕 막대기)', 혹은 아랍어의 '쿠랏 알 밀흐(단 소금 덩어리)' 두 가지 중 하나에서 유래한다고 알려집니다. 기원과 어원은 불확실합니다.
한국에서는 '캬라멜'이라고 더 많이 불리는데 이는 일본의 영향을 받았습니다. 올바른 표기법은 '캐러멜'입니다.
- 초콜릿의 기원
초콜릿의 시작은 2600여년 전, 마야 문명에서 코코아를 갈아서 마시던 음료로 알려져 있습니다.
이후, 콜럼버스가 코코아 콩을 에스파냐 왕에게 바치며 알려졌지만 유럽 전역에 초콜릿을 널리 퍼뜨린 사람은 에르난도 코르테스라고 합니다.
지금 우리가 먹는 형태의 딱딱한 초콜릿은 1828년 처음 개발되었고, 최초의 밀크 초콜릿은 1876년 스위스에서 개발되었습니다.
그리고 밸런타인 데이에 초콜릿을 주고받는 것은 19세기 영국에서 시작되었다고 합니다.
한국에서는 1968년 해태제과에 의하여 처음으로 초콜릿이 제조되었습니다.
초콜릿캐러멜의 날을 맞아 맛있고 달달한 초콜릿과 캐러멜을 즐겨보는 건 어떠실까요?
달달함과 함께 피로를 푸는 즐거운 밤이 되시길 바랍니다.
고맙습니다.