명인 서분례 청국장 레시피 정리! 후기 서일농원 프로필 나이

서분례 명인 국내 유일 청국장 명인입니다. 박원숙의 같이 삽시다 방송에 출연해 한가득 싣고 온 청국장 재료로 그녀들과 청국장 만드는 모습을 보여줍니다. 대한민국식품 명인 총 92호까지 100분이 안됩니다. 그중 청국장 명인은 단 한 명이 있습니다.

 

청국장 명인 서분례 서일농원 운영으로 많이 알려진 유명 인사이기도 합니다. 과거에도 여러 방송에 출연해 가족, 남편, 딸, 며느리 이야기를 털어놓으며 많은 공감을 샀던 익숙한 인물입니다. 식품 명인은 2015년 9월 23일 받았습니다.

 

서분례 청국장 인터넷에서 손쉽게 살 수 있는 제품이기도 합니다. 청국장 특유의 냄새가 적어 아이도 잘 먹는다는 후기도 있고, 재구매가 많은 맛있는 요리로 소문나 있습니다. 명인 서분례 청국장 레시피, 후기, 그리고 서일농원 위치와 서분례 프로필 나이 정보 등을 정리해 보겠습니다.

 

목차

1. 서분례 청국장

 프로필, 청국장 레시피, 구입처

2. 서분례 서일농원

 서일농원 메뉴, 위치, 후기

3. 서분례 가족

 바람, 남편, 아들, 딸, 며느리 이야기

 

서분례 청국장

서분례 청국장 명인

청국장 하면 생각나는 특유의 쿰쿰하고 꼬릿한 냄새를 없앴다는 장점이 있습니다. 그래서 아들 딸 등 자녀들이 잘 먹어 많이들 다시 산다고 합니다. 30년이 넘도록 청국장 비법을 이어받아 3대째 이어오고 있는 전통 있는 곳이 서일농원입니다.

 

명인제도는 1994년부터 우리 식품의 계승과 발전을 위해 운영되고 있는데 20년 이상의 경력을 가진 사람을 대상으로 심사해 선정하고 있습니다. 그러다 보니 각 식품마다 한 두 분의 명인만 계십니다. 서분례 청국장 명인 지난 2015년 선정되어 이름을 올렸습니다.

 

서분례 프로필

생년월일 1949년 3월 20일로 서분례 나이 74세입니다. 1949년생 소띠이며 경기도 안성시에 거주하는 것으로 알려져 있습니다.

 

서분례 청국장 레시피

전통식품명인 제62호 청국장 서분례 명인은 서일농원 운영을 통해 요리를 만들어 제공하고 있습니다. 명인 청국장 4팩 (각 110g), 육수분, 서분례 된장 등 다양한 메뉴가 있습니다. 청국장은 보통맛, 매운 청국장, 마늘청국장, 들깨 청국장 등 다양하게 준비되어 있습니다.

 

청국장 1팩 110g당 2~3인분입니다. 요리 레시피 간단합니다. 냄비에 찬물 360~400㎖를 넣고 육수팩을 넣어 끓인 뒤 청국장과 각종 야채를 넣어 끓이면 됩니다. 서분례 육수분 1박스 (10포) 역시 후기가 상당히 좋은 음식입니다.

 

서분례 청국장 구매 어디서?

너무 유명하다 보니 쿠팡, 위메프, 옥션 등 많은 사이트에 팔고 있습니다. 서일농원 홈페이지에 한 번 방문해서 후기도 읽어보시고 사셔도 좋을 것 같습니다.

서분례 서일농원 보러 가기

 

서분례 서일농원

서일농원 장류는 전통적인 방법과 과학적인 연구 결과를 바탕으로 엄격히 만들어지고 있다고 합니다. 무엇보다 100% 우리 땅에서 자란 콩으로 메주를 쑤고 간수를 뺀 천일염과 깨끗한 암반수를 사용해 장맛을 자부하는 곳입니다.

 

서일농원 식당

서일농원 솔리 이름으로 식당을 운영하고 있습니다. 레스토랑 솔티 오솔길을 따라 걷다 보면 보이는 소나무 사이에 위치한 식당입니다. 농원에 함께 위치하다 보니 넓은 주차공간과 산책하기도 나쁘지 않은 식당입니다.

 

서일농원 식당 메뉴

ㆍ솔리 스페셜 45,000원

ㆍ보리굴비 22,000원

ㆍ솔리 (특) 건강밥상 25,000원

ㆍ백련된장 수육 18,000원

ㆍ녹두 김치전 15,000원

ㆍ손두부 4쪽 16,000원

 

서분례 서일농원 위치

위치 및 주소 경기 안성시 일죽면 금일로 332-17

 

안성 서분례

안성 서일농원 위치는 일반적인 여행 코스에서는 거리가 조금 있습니다. 중부고속도로 일죽 IC 근처 일죽면 화봉리에 위치해 있습니다. 근처에 죽주산성, 매산리 석불입상, 용인 한택식물원, 안성봉업사지 오층석탑 등을 구경할 수 있는 곳입니다.

 

서분례 청국장 후기

전통적인 쿰쿰한 향이 강한 청국장을 찾는 분이 아니라면 거의 모든 사람이 맛있어한다는 후기입니다. 오죽하면 아이들도 좋아한다며 재구매율이 높은 청국장일까요? 다만 그래서 그런지 서분래 청국장 조금 심심하다는 말도 꽤 있습니다. 참고하시기 바랍니다.

 

서분례 가족

 

 

 

서분례 남편 이야기 과거 방송에서 한바탕 털어놓아 꽤 유명합니다. "남편 돈 갖다 버린 거, 남편 바람 두 번 핀 것 가지고 이혼했으면 모든 아내들이 다 이혼했다."라고 말했습니다. 왜 이혼하지 않냐는 질문에 "나는 내 인생을, 내가 살아온 탑을 무너뜨리고 싶지 않다."라고 답했습니다.

 

"내가 친 울타리는 내가 잘 관리해야 한다고 생각한다."라며 말하기도 했습니다. 다른 방송에서는 서분례 며느리 오광미 씨와 함께 출연하기도 했습니다. 며느리 오광미 직업 승무원 출신입니다. 게다가 금수저로 알려져 있어 요리는 못하겠다고 말한 적 있습니다.

 

과거에 "어머니, 저는 절대로 청국장 못하겠습니다."라고 말해 너무 서운했고 가슴이 무너졌다고 말한 적 있습니다. 그렇지만 이후에 고부 지간이 함께 출연해 함께 음식도 만들며 다정한 모습을 보여줬습니다.

 

저녁 식사를 마친 뒤 "그래도 요리 많이 늘었다. 맛있다."라며 며느리를 칭찬하는 모습을 보였습니다. 그렇지만 모든 부모의 마음이 그럴까요? "그런데 아직 마음이 안 놓인다."라며 말을 덧붙였습니다.

 

한 번은 서분례 아들 남편 두 사람이 갈등이 생겼다고 합니다. 그런데 오광미 씨에게 말도 없이 아들이 해외로 떠난 적 있어 당시 "아이들만 보고 버텼다."라며 며느리에게 이혼을 권유했지만 며느리가 거절했다고..."당시 너무 고마웠고 그때만 생각하면 내가 눈물이 나오려고 한다."

 

서분례 딸 미국에 집을 얻어주고 바순 연주를 하며 음악 공부를 했습니다. 그런데 갑자기 출국 전 마음을 굳혔는지 엄마를 따라 일하기 시작합니다. 3만 평 농원에 직원 40여 명인 서일농원 관리 등 내부 일을 전담하는 것으로 알려져 있습니다.

 

이재정 의원 프로필 누구? 안양 국회의원 단수 공천 남편 선거이력 지역구 수상 학력

명인이지만 일반적인 가정, 가족 모습을 많은 방송에서 드러내고 있습니다. 정말 맛있는 청국장 요리로 정말 유명해진 인물입니다. 그러다 보니 서분례 재산 대체 얼마일까? 라며 많은 사람들이 궁금해합니다. 청국장 일인자이니 재산 상당하겠죠?